Azul Bali

Assado : médio-escuro

Perfil de degustação : Chocolate amargo, melaço, açúcar mascavo

Produtor : Pequenos agricultores de Kintamani

Variedade : Bourbon, Typica, Catimor

Região : Kintamani, Bali, Indonésia

Altitude : 1200-1600 M

Tipo de solo : Franco vulcânico

Processo : Colhido manualmente, descascado úmido e seco em canteiros elevados.