Balina Coffee
Pacote de amostra de mais vendidos: 6Bean, Cowboy, Café da manhã, Peru, México, Bali
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Assado: Torra escura
House Blend. Ótimo para Espresso, mistura meticulosa de cafés de todo o mundo
Mistura de Cowboy
Torra:Mistura escura e média
Com café torrado escuro e médio. Tons de cacau, caramelo e baunilha
Mistura para café da manhã
Assado: Médio
House Breakfast Blend. Mistura suave de café da América do Sul
Peru Origem Única
Assado: Médio
Perfil de degustação: Caramelo salgado, doce sedoso, cítrico
Produtor: Cooperativa Agrícola de Servicisios Norandino
Variedades: Caturra, Bourpon, Catuai, Pache e Catimor
Região: Piura, Amazonas, Peru
Altitude: 1100-1700 M
Tipo de solo: Minerais de argila
Processo: Lavagem da ravina e secagem ao sol.
Assado: Médio
Perfil de degustação: Chocolate, canela, maçã verde.
Produtor: Produtores de café de Chiapas e Oaxaca
Variedades: Typica, Criollo, Bourbon, Mundo Novo, Caturra
Região: Chipias e Oaxaca, México
Altitude: 900-1000 M
Tipo de solo: Minerais de argila
Processo: Totalmente lavado e seco ao sol.
Bali Origem Única
Assado: médio-escuro
Perfil de degustação: Chocolate amargo, melaço, açúcar mascavo
Produtor: Pequenos agricultores de Kintamani
Variedade: Bourbon, Typica, Catimor
Região: Kintamani, Bali, Indonésia
Altitude: 1200-1600 M
Tipo de solo: Franco vulcânico
Processo: Colhido manualmente, descascado úmido e seco em canteiros elevados.
